Vinos de Andalucía
MIÉRCOLES
22
nov
Bodegas El Chantre - Ronda
Tinto - Ramos Paul 2004
 
 
Vinos de Andalucía /José F. Ferrer - Las cepas de Bodegas El Chantre crecen a mas de 1.000 metros, en las mismas tierras que los romanos construyeron la vieja Acinipo. Crianza de 10 meses en roble francés Allier. Este vino, uno de los tintos andaluces con mayor vocación exportadora, es un interesante ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah. Es de color rojo cereza intenso, con una capa alta y deja una densa lágrima en el cristal. Ricos aromas de frutas rojas y negras muy maduras con fondo especiado de pimienta negra, tabaco y maderas nobles. Interesante evolución en copa, desarrollando notas torrefactas y achocolatadas. En boca es muy expresivo, potente y evolvente. Notas maduras de fruta con una acidez correcta, con final persistente. Tiene por delante una larga vida en botella.
Nombre: Ramos Paul 2004
Tipo de vino: Tinto crianza.
Grados alcohólicos: 14 º
Precio de la botella 0,75 litros: 28 euros.
Bodega: El Chantre – 637.51.79.93
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Encuesta
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Colaboradores
José F. Ferrer
Rafael Luque
Jesús Barquín
Fernando Huidobro
Ernesto Suarez
Horacio Mangas
Paz Ivison